Koken, pocheren, bakken of verwerken in een taart; met een eieren kun je alle kanten op. Ei vormt de basis in heel veel recepten: van pasta tot taart en van quiche tot merengue; zonder ei is het gerecht niet compleet!
Speciaal voor jou selecteerden we 25 recepten waarin het ei centraal staat. Heerlijk voor tijdens de paasdagen, maar ook voor op een lazy sunday of een vrije middag. Ga lekker aan de slag en stel zelf jouw ideale menu-met-ei samen!
Overheerlijk ontbijtje
1. Pikante tomaten met eieren
2. Ontbijtje met eieren, tomaat en kruiden
3. Geporcheerde eieren
4. De allerbeste eggs benedict
5. Popeye brood
Lekkere lunch
1. Schotse eieren
2. Tortilla
3. Salade nicoise
4. Salade van paksoi met garnalen
5. Quiche met zalm
Bijzondere brunch- of borrelhap
1. Gevulde eieren
2. Avocado met zalmsnippers
3. Quiche met courgette en ricotta
4. Frittata met garnalen en peterselie
5. Hartige taart met geitenkaas
Delicieus diner
1. Quiche met mosselen en artisjok & kaas
2. Zoete aardappel frittata
3. Verse pasta
4. Shakshuka met gerookte makreel
5. Chinese gebakken met quinoa
Top toetje
1. Kleine frangipane-taartjes
2. Citroen meringuetaart
3. Stapelcake met aardbeien
4. Red velvet cake
5. Chocolademousse
Ps: benieuwd hoe je een perfect gepocheerd ei maakt? We geven je tips! Lees alle kooktips in dit artikel. En mocht je meer willen weten over de achtergrond van het ei, lees dan hier alles over eieren.
