Voor 4 personen
– 3 sinaasappels
– ¾ dl limoncello
– 100 g lange vingers
– 250 g mascarpone
– 2 volle eetlepels poedersuiker, plus
– een beetje extra om te bestuiven
– 1 dl halfvolle melk
– 1 citroen
– 1 theelepel vanillepasta of -extract
– 1 bakje frambozen, of ander seizoensfruit
– 100 g pure chocola (ongeveer 70% vaste cacaobestanddelen) van goede kwaliteit, om te schaven
