De perfecte basiscake mag in je bakrepertoire niet ontbreken. Je kunt toppings op een mwoah-cake doen tot je een ton weegt, maar als de basis niet goed is dan wordt hij nooit lekker. Dit is een briljant basisrecept dat je bij je favorieten zet – alsjeblieft!
Tip: Varieer met dit recept en voeg stukjes fruit toe aan deze cake.
Dit boek doet mee aan de Food and Friends Gouden Kookboek verkiezing. Breng nu je stem uit en ontvang gratis het Food and Friends Gouden Kookboek e-magazine bomvol lekkere recepten. Bovendien maak je kans op te gekke prijzen.
6 tot 8 porties
• 225 g bloem
• 200 g suiker
• 8 g bakpoeder
• sap en zeste van 1 citroen
• 90 ml plantaardige olie of gesmolten vegan boteralternatief
• 200 ml sojamelk
• snufje zout