Maori Murota, auteur van dé succestitel ‘Recepten uit Tokyo’, leidt je ‘from scratch’ door de Japanse keuken. In zowel woord als beeld worden technieken inzichtelijk – hoe maak je udonnoedels,
€29,95
Lees meerBESTEL NU
Sjefietshe is ceviche op z’n Amsterdams. Letterlijk. Toen de mannen begonnen met Sjefietshe was het gerecht ceviche nog zo onbekend dat velen geholpen moestenworden met de uitspraak van het gerecht.
€24,99
Lees meerBESTEL NU
Meet the fabulous Blendbrothers! Geboren en opgegroeid in Zeeland blenden broers Hendrik en Kamiel Buysse moeiteloos hun voorliefde voor super originele, eenvoudige bereidingen en de meest pure ingrediënten uit de
€25,99
Lees meerBESTEL NU
De Europese aal heeft er een fabelachtige zwemmarathon opzitten, als we hem in onze rivieren, plassen en meren tegenkomen. Zijn migratie van zout naar zoet water, en zijn daaropvolgende terugkeer
€34,50
Lees meerBESTEL NU
Koken met zeewier en zilte groenten is het kookboek van Toine Wilke. Nasi goreng met wakame, pasta carbonara met zeespaghetti en poké bowl met zeekraal: zeewier en zilte groenten bieden
€29,99
Lees meerBESTEL NU
Hét naslagwerk voor elke liefhebber van borrelhapjes! Aan de hand van heldere instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto’s neemt Ramon Brugman je mee in de wereld van de borrelhapjes. Alle belangrijke basistechnieken
€33,99
Lees meerBESTEL NU
Hét standaardwerk over grillen Grillen is populairder dan ooit tevoren. Waar vroeger een grillen stond voor spareribs en worst , bereidt men nu complete maaltijden op de grill. Groente, vis,
€34,99
Lees meerBESTEL NU
Leon de Bruxelles
Anders dan we vaak denken, zijn mosselen niet alleen geschikt voor consumptie als ‘de r in de maand is’. Let op herkomst en versheid en geniet het hele jaar door!
€9,95
Lees meerBESTEL NU
Celia Farrar, Guy Jackson
Aloha! De poké bowl verovert Nederland. Dit uit Hawaï afkomstige gerecht is van oorsprong een snack van versgevangen rauwe vis met sojasaus, lente-ui en sesamolie, maar inmiddels kent dit iconische
€15,95
Lees meerBESTEL NU
Russell Norman
Kookboek van het jaar 2013!
In de Londense wijk Soho ligt het Venetiaanse restaurant Polpo, van chefkok Russel Norman. Een restaurant met typisch Venetiaanse recepten, dat laat zien wat
€29,99
Lees meerBESTEL NU
Van salades kunnen we nooit genoeg krijgen. Fris of spicy, licht of vullend, als bijgerecht of hoofdmaaltijd. Van groene lentesalades tot en met salades met stevige ingrediënten in de winter.
€27,50
Lees meerBESTEL NU
Bart van Olphen
Wanneer je zin hebt in een lekker visje denk je er misschien niet meteen aan om vis uit blik te gebruiken. Chef Bart van Olphen verbreedt je horizon en laat
€14,95
Lees meerBESTEL NU
Wagamama your way is het nieuwe kookboek van ’s werelds beroemdste noodlebar wagamama. Met 70 heerlijke Aziatische gerechten voor de thuiswok.
€20,00
Lees meerBESTEL NU