Nieuwsgierig hoe jouw favoriete culi uit de foodbloggers top 100 de kerst viert? Wij ook! We vroegen verschillende foodies de hemd van het lijf, zodat we je kunnen vertellen waar deze kerst de place to be is voor een kerstbrunch. Maar ook wat de leukste kerstcadeautjes zijn voor kookfanaten en we naar toe kunnen als we de kerstgekte even willen ontvluchten. Laten we je maar niet langer ophouden, hier komen de tips van Anne Travel Foodie.
Hoe vier jij de kerstdagen het liefst? ‘Op reis! Afgelopen jaren zijn we elke kerstvakantie nog weggeweest. Vorig jaar naar Mexico, Guatemala en Belize en dit jaar gaan we naar Madagaskar.’
Wat is jouw top 3 om buiten de deur kerst te vieren? ‘Als je echt heel speciaal kerst wil vieren, dan raad ik een diner aan bij Librije’s Zusje in het Waldorf Astoria Hotel in Amsterdam. Bij dit tweesterrenrestaurant koken chef Sidney Schutte en zijn team de sterren van de hemel. Ze hebben voor kerst een speciaal 7-gangenmenu. Nog een tip: Restaurant Bluespoon van het Andaz Hotel op de Prinsengracht. Hier kun je terecht voor een drie, vier of vijf gangen in een Alice in Wonderland-achtige setting. En, in mijn woonplaats Tilburg is Auberge du Bonheur mijn favoriete plek om Kerstmis te vieren, een prachtige vrijstaande villa omringd door mooi bos voor een wandeling voor óf na de kerstlunch of het diner.’
Wat is de meest gestelde vraag aan jou rondom de feestdagen? ‘Mensen vragen vaak aan me of je ook een lekker vegetarisch kerstmenu kan maken, aangezien ik geen vlees eet en de meeste klassiekers met vlees zijn. Het antwoord is: jazeker! Mijn favoriet? Gevulde flespompoen. Als je nieuwsgierig bent naar mijn volledige vega drie-gangen-kerstmenu, kijk dan hier.’
De lootjes zijn weer getrokken! Heb jij een originele cadeautip voor foodies? ‘Ja, een avocado-sleutelhanger! Ik vind de pluizige avocado-sleutelhanger zo schattig. Ze hebben overigens ook een watermeloen en een ananas.’
Waar moeten we zijn als we iets leuks willen doen rondom de feestdagen? ‘De meeste mensen bezoeken de Efteling in het voorjaar of de zomer, maar in de winter is de Efteling ook erg leuk om te bezoeken. Je waant je in een winter wonderland met de waanzinnig mooie aankleding van het pretpark. Ook zijn er allerlei acts, die je bezoek nóg leuker maken.’
En als we de kerstdagen en oud en nieuw wilt ontvluchten, waar moeten we zijn? ‘Alles op het zuidelijk halfrond is lekker zonnig, maar wat een top bestemming is, is Zuid Afrika. Dan kun je dit jaar barbecueën met kerst!’
Anne stelde ook voor ons haar favoriete kerstmenu samen!
Met dank aan: Anne Travel Foodie
