Tortilla maken met kinderen Dit klassiek Spaanse gerecht zet je in een handomdraai met je kinderen in elkaar. De tortilla (of Spaanse omelet) eet je warm of...
Nu in ‘t seizoen: aardbei De aardbei is het ultieme symbool voor een mooie zomerdag. Van aardbeienijs op een warme dag tot een bakje aardbeitjes...
Kook eens met: banaan Veel atleten nemen voor het sporten nog snel even een banaantje voor de energie. Geen wonder, de banaan staat namelijk...
Kook eens met: kokos Kokos is hot! Kokosmelk, -olie, -rasp, -boter; dit exotische ingrediënt staat steeds vaker op tafel. Denk aan een lepeltje kokosrasp...
Nu in ‘t seizoen: radijs Radijsjes: ze zijn er in allerlei kleuren, vormen en afmetingen en hebben prachtige namen, zoals Cherry Belle en French Breakfast....
Nu in ‘t seizoen: rucola Wist je dat rucola geen echte slasoort is, maar een koolsoort? Dit pittige blaadje is een bom van vitamine C...
20 x happy brunch Eten brengt mensen samen. Slaap extra lang uit op zondag en schuif daarna met z’n allen aan voor een lange,...
20 x happy brunch Eten brengt mensen samen. Slaap extra lang uit op zondag en schuif daarna met z’n allen aan voor een lange,...
Het ultieme paasmenu Om dit artikel te bewaren moet je in Van croissant tot langzaam gegaarde lamsbout: deze 25 heerlijke klassiekers mogen dit jaar niet op de paastafel ontbreken. Stel met...
Nu in ‘t seizoen: rabarber Rabarber is een groente, maar wordt vaak als dessertgroente beschouwd. Het komt oorspronkelijk uit Azië – in China aten ze...
Nu in ‘t seizoen: bloemkool Bloemkool. Ook het witte zusje van de broccoli is onderdeel van de plantenfamilie brassica. Je zult bij beiden soorten niet...
Alles over eieren Eieren kun je op 1001 verschillende manieren bereiden, maar het begint natuurlijk in de winkel met het kiezen van de...
25 ultieme gerechten met ei Koken, pocheren, bakken of verwerken in een taart; met een eieren kun je alle kanten op. Ei vormt de basis...
Nu in ‘t seizoen: bietjes Bietjes: de schrappen liggen er vol mee deze tijd van het jaar. Wij gebruiken voornamelijk de rode biet, maar wat...
Nu in ‘t seizoen: broccoli Broccoli, wie is er niet mee opgegroeid? Dit familielid van de bloemkool heeft een relatief pittige, maar ook zachte smaak en...
10 weetjes over stroop Stroop is een typisch Hollands ingredient dat we vooral schenken over onze pannenkoeken met appel en spek, serveren bij een...
Hoe maak je verse pasta? Verse linguine, tagliatelle of ravioli maken is niet alleen ontzettend lekker, het is ook leuk en eenvoudig om zelf te...
Nu in ‘t seizoen: prei Prei, van november tot april is hij op z’n lekkerst! Met zijn overlappende bladeren is de prei milder en zoeter...
Nu in ‘t seizoen: bloedsinaasappel Net als de gewone sinaasappel is deze schitterende vrucht rond en fris, maar daar houdt de overeenkomst wel op. Want een sinaasappel...
25x hapjes Stel je voor, het is kerst of oudjaarsavond en je wilt naast een diner ook iets voor bij de borrel serveren....
Eieren pocheren Eieren pocheren hoeft niet zo moeilijk te zijn en er zijn verschillende methoden om het te doen. Zoals deze, waarbij...
Tomaten ontvellen Hoe blancheer en ontvel je tomaten? Vaak moet je tomaten voor gebruik ontvellen zodat er geen vel in een gerecht zit....
Nu in ‘t seizoen: mango De mango wordt wel de ‘koning der vruchten’ genoemd en daar kunnen we ons best in vinden. Een verse, rijpe mango is...
