Steeds meer mensen kiezen bewust voor plantaardige producten. We kunnen meer producten vervangen door plantaardige alternatieven. Zo kun je bewuster eten en profiteer je van de voordelen. Dit betekent overigens niet dat je een volledig plantaardig voedingsschema aan moet houden. Het toevoegen van een aantal plantaardige ingrediënten aan je maaltijden is ook al prima. Waarom is een plantaardig dieet nu zo gezond voor je? Wij geven je inzicht in de voordelen.
Wat zijn plantaardige ingrediënten?
Je kunt een volledig plantaardig dieet volgen, maar je kunt ook gewoon wat meer plantaardige ingrediënten aan je maaltijden toevoegen om wat bewuster te eten. Alle voedingsmiddelen die van planten afkomstig zijn, zijn plantaardig. Hierbij kun je denken aan peulvruchten, noten en zaden, fruit, groenten en plantaardige oliën. Dierlijke producten bevatten vaak een hoog gehalte cholesterol. Dit vind je niet terug in plantaardige producten. Daarnaast bevatten plantaardige ingrediënten belangrijke voedingsstoffen. Hierbij kun je denken aan antioxidanten en vezels, maar ook aan vitaminen en mineralen.
Belangrijke voordelen van plantaardige ingrediënten
Het toevoegen van wat meer plantaardige ingrediënten aan je maaltijden is een uitstekende optie als je geen volledig plantaardig dieet wilt volgen. Ook met een aantal toevoegingen kun je van de voordelen genieten. De producten zijn rijk aan vezels en bevatten een laag caloriegehalte. Je voelt je dus langer gevuld zonder dat je veel calorieën binnenkrijgt. Plantaardige ingrediënten zijn van nature laag in cholesterol en verzadigde vetten. Hierdoor helpen ze je hart gezond te houden. Ze verlagen namelijk je bloeddruk. Het risico op chronische aandoeningen, waaronder diabetes type 2, wordt verlaagd als je meer plantaardige producten eet. Ontstekingen worden ook verminderd door de antioxidanten in plantaardige ingrediënten. Deze neutraliseren de schadelijke vrije radicalen in je lichaam.
Plantaardige ingrediënten zijn een milieuvriendelijke keuze
Wanneer we plantaardige producten vergelijken met dierlijke producten, dan zien we dat de plantaardige producten een milieubewustere keuze zijn. De ecologische voetafdruk is een stuk kleiner. Voor het produceren van plantaardige voedingsmiddelen is er namelijk minder land nodig en hoeft er ook minder energie en water verbruikt te worden. Ook de hoeveelheid uitstoot van broeikasgassen ligt bij plantaardige producten een stuk lager. Wil je genieten van gezonde maaltijden en direct wat milieubewuster leven? Dan is de keuze voor meer plantaardige ingrediënten dus ook snel gemaakt. Het is belangrijk om allemaal wat bewuster en duurzamer te leven. Door meer plantaardig te eten zorg je niet alleen beter voor de aarde, maar ook voor je eigen gezondheid. Dat is pas lekker!
