Je hebt het vast weleens meegemaakt. Je nodigt mensen uit om te komen eten, hartstikke gezellig tot je ineens besefte dat je óók nog moet koken, alles moet klaarzetten en zelf ook een beetje leuk en relaxed aan tafel wil zitten. Klinkt als een uitdaging, maar met een beetje voorbereiding is het dus zo geregeld. Ook wanneer je kiest voor een gezellige avond met hapjes en spelletjes. Zo kun je zelf in een Nederlands online casino op je telefoon alvast wat spelletjes spelen die je straks leuk lijken op te doen. Blackjack doet het altijd goed, maar ook een potje pokeren vinden de meesten wel leuk.
Begin op tijd, dan heb je later rust
Echt, het maakt zo’n verschil als je niet alles op het laatste moment hoeft te doen. Begin dus een paar dagen van tevoren al met wat dingen afvinken. Boodschappen bijvoorbeeld. Of je die nou zelf haalt of laat bezorgen, zorg dat je lijstje op orde is. Er zijn handige apps voor, zoals Bring. Ook goed om even te checken of iemand allergieën heeft of zwanger is. Zo sta je niet ineens met een borrelplank vol rauwmelkse kazen tegenover je zwangere vriendin.
Maak het jezelf niet te moeilijk
Een driegangenmenu klinkt heel chique, maar het hoeft echt niet ingewikkeld te zijn. Denk gewoon slim. Kies één gerecht dat je à la minute moet maken, en twee dingen die je prima eerder op de dag of zelfs de dag ervoor al klaar kunt zetten. Soepen, ovenschotels, hartige taarten of curry’s doen het altijd goed. En als toetje? Een pot ijs met wat vers fruit en een toefje slagroom doet wonderen. Niemand die dan nog moppert.
Kies voor een thema
Italiaans, Mexicaans, tapasavond. Door te kiezen voor een keuken houd je het overzichtelijk. Je weet dan dat de smaken goed bij elkaar passen en je kunt je boodschappen ook veel makkelijker afstemmen. En het staat nog gezellig ook. Dit kun je natuurlijk ook doen in combinatie met een spelletjesavond. Hoe leuk is het om bijvoorbeeld een spelletjesavond te organiseren met allemaal hapjes tussendoor? Zo kun je tegenwoordig online allerlei ideeën opdoen qua spelletjes, maar blijven casino spellen zoals roulette, blackjack en ook de klassieke fruitkasten zoals big bass bonanza het meest populair.
Een beetje voorbereiding scheelt een hoop gedoe
Leg in de koelkast per gerecht de ingrediënten bij elkaar. Dan hoef je tijdens het koken niet als een kip zonder kop te zoeken naar dat ene bakje crème fraîche. Snijd ook alvast groente, kook rijst voor, dek de tafel en zet alvast wat olijven, stokbrood of smeersels klaar. Dan heb je daar straks geen omkijken meer naar én is je bezoek alvast tevreden.
Houd het simpel
Zorg dat iedereen een drankje heeft en lekker iets kleins kan snacken. Voorafjes zoals een salade, carpaccio of soep kun je meestal van tevoren al klaarmaken. Hoofdgerechten die uit de oven komen zijn ideaal, want die houden zich wel even warm. Even een stukje vis of vlees inpakken in folie en in de oven zetten en klaar ben je. En een quiche of lasagne? Die redt het ook wel even onder een stukje folie. Wat je liever niet van tevoren maakt zijn dingen zoals risotto, friet, of een frisse salade. Daarvan wordt de structuur gewoon niet beter van een tweede ronde opwarmen.
