Deze carpaccio is van zalm gemaakt en staat in een mum van tijd op tafel. Wedden dat je er veel indruk mee maakt op je gasten?
1 Rangschik alle ingrediënten – behalve de olie en het limoensap – op een schaal.
2 Knijp de limoen erover uit, besprenkel de salade met olie. Bestrooi eventueel met chilipeper.
