Het ultieme, gezondere ontbijt voor de feestdagen? Deze wentelteefjes! En niet zomaar wentelteefjes, nee deze zoete ontbijtsticks zijn een leuke variant op het oer-Hollandse brood. Hoe je ze maakt? Met de Inventum hetelucht friteuse. In deze Airfryer worden de wentelteefjes zelfs zonder olie lekker krokant. Wij maken de sticks het liefst van challe (gevlochten brood), maar je kunt ook gesneden brioche of ander lekker witbrood gebruiken. Overgebleven bosvruchtencompote is heerlijk door yoghurt of over roomijs.
1. Doe de bosvruchten met 3 eetlepels kristalsuiker in een kleine pan en breng ze op halfhoog tot hoog vuur aan de kook. Laat ca. 6 minuten op laag vuur koken tot je een compote hebt, roer af en toe. Roer het citroensap erdoor en zet de compote opzij.
2. Verwarm de airfryer voor tot 200 °C. Vet het rooster licht in met olie.
3. Klop de melk, de slagroom, het ei, het vanille-extract, de kaneel en 2 eetlepels kristalsuiker door elkaar in een kom. Wentel de helft van de broodrepen door het melkmengsel zodat ze er rondom goed mee worden bedekt. Leg de repen in één enkele laag op het ingevette rooster. Zet het rooster voorzichtig in de veelzijdige mand en plaats de mand in de airfryer. Bak de broodrepen ca. 8 minuten onafgedekt tot ze goudbruin zijn. Keer ze tijdens het bakken tweemaal. Leg ze op een bord en maak op dezelfde manier wentelteefsticks van de overgebleven broodrepen.
4. Bestuif de wentelteefsticks met poedersuiker en serveer de compote erbij.
Met de Inventum hetelucht friteuse GF254HLD frituur je door middel van hetelucht in plaats van vet. Maar dat is niet het enige wat hij kan; naast frituren kan deze Airfryer ook grillen, roosteren en bakken. De hetelucht friteuse heeft een inhoud van 2,5 liter en wordt geleverd met een handige frituurmandverdeler. Hij is voorzien van een digitaal display met tiptoetsen, hiermee stel je heel gemakkelijk de temperatuur en baktijd in. Ook fijn: de temperatuur en resterende baktijd zijn af te lezen op het display. De hetelucht friteuse is bovendien gemakkelijk schoon te maken, zowel de pan als de frituurmand met antiaanbaklaag kan in de vaatwasser.
