De combinatie van een wafel met bacon en ei is verrassend lekker! Serveer warm, dan is dit gerecht het allerlekkerst.
1 Meng alle droge ingrediënten door elkaar in een grote kom. Klop geleidelijk het ei erdoor en voeg dan
langzaam de melk toe; blijf daarbij goed kloppen om een zo glad mogelijk beslag te krijgen.
2 Zet je wafelijzer aan. Schep het beslag erin en doe het dicht; volg de instructies die bij het wafelijzer horen.
3 Serveer de wafels met gebakken ei, krokante bacon en ketchup
Voor 6 wafels
• 150 g zelfrijzend bakmeel
• 1 tl bakpoeder
• 1 tl suiker
• 1 ei
• 240 ml halfvolle melk
• 6 gebakken eieren
• 12 plakjes bacon (gebakken)
• ketchup