2 personen • 220 g wijtingfilet, in stukjes • olijfolie • 25 g gezouten boter • 50 g bloem • 300 ml melk • 175 g kaas, geraspt • 25 g parmezaan, geraspt • 100 g bloemkoolroosjes, voorgekookt • 1 prei, in plakjes, voorgekookt • handvol broodkruim
