Verwarm de oven voor op 200 ºC. Verwarm de honing, sojasaus, azijn en gember in een pan tot het mengsel na ongeveer 5 minuten begint in te dikken. Leg de kippenvleugeltjes in een braadslede, schenk het grootste deel van de saus erover en meng, zodat ze met de saus bedekt raken. Rooster 20 min. in de oven. Bestrijk ze met de rest van de saus en rooster ze in nog eens 30 min. gaar.
