Wat een lekker hapje, deze taart fine! De combinatie van de frisse appel en de zoete marsepein doet het in dit recept erg goed.
1. Verwarm de oven op 180 ºC. Vorm een reep deeg van 18 x 5 cm.
2. Leg langs de zijkanten nog 2 repen van 18 x 1,5 cm, plak aan elkaar, bestrijk met dooier en prik gaatjes in het deeg.
3. Bestrooi met rozijnen, leg er plakjes appel op, rozijnen en stukjes marsepein.
4. Bestrooi met sinaasappelrasp. Bak 10–15 minuten. Serveer met crème fraîche of ijs.
