Surf en turf aan een spies! Deze garnalen-rundvleesspiesjes zijn bij ons thuis favoriet op de barbecue. Makkelijk? Check. Lekker? Check. Nog een tip? Ja! Bespaar geen tijd op het marineren, dat is heel belangrijk. Zo kan de smaak van de barbecuesaus, tabasco en sojasaus er goed intrekken en kunnen de spiesjes bijna niet meer mislukken.
1. Snijd de biefstukken in vieren en rijg om en om een stuk vlees en een garnaal aan 4 spiesjes.
2. Marineer de spiesjes 20 minuten in de sojasaus, de barbecuesaus en de tabasco. Bestrooi ze met zout en peper.
3. Gril ze 10 minuten. Draai ze regelmatig om en bestrijk ze dan met marinade.
