Sloe gin is een typisch Engels likeurtje en wordt gemaakt met sleedoornbessen (ook wel sleepruimen genoemd). Je kunt de likeur kant en klaar bij de slijter kopen, maar je maakt dit fruitige drankje net zo makkelijk thuis met dit recept!
1. Schenk de gin een een grote kan en vul aan met de sleepruimen en suiker. Schud goed door en zet op een donkere plaats weg. Schud zo nu en dan nog eens goed door.
2. Heb je geen grote kan in huis, maak dan kleinere hoeveelheden: neem een fles gin, waar je 500 ml uit schenkt. Voeg voorzichtig 150 g suiker en duw er zoveel mogelijk sleepruimen in. Draai de dop erop, schud krachtig en zet op een donkere plaats.
