Bestrooi de vis met zout en peper. Smelt boter in een pan, bak de vis op laag vuur gaar. Schenk de cider erbij, laat 1 minuut zacht koken.
2 personen • 250 g grietfilets • 1 el boter • 80 ml cider • 1 tl dijonmosterd • 2 el crème fraîche • 1 el verse dragon
