Kook de pasta. Smelt de boter in de pan en fruit de knoflook, in plakjes goudgeel.
4 personen
• 500 g fettuccine
• boter
• 2 tenen knoflook
• 500 g bospaddenstoelen
• 1 gedroogde chilipeper, verkruimeld
• scheut witte wijn
• 200 g mascarpone
• geraspte schil van 1 citroen
• handje geroosterd broodkruim
• gehakte peterselie
