Meng de eerste 5 ingrediënten in een kleine pan. Kook ze 5 min. Laat afkoelen. Bewaar 2 eetlepels apart. Giet over de makreel
2 personen
• 50 ml mirin
• 50 ml sake
• 50 ml sojasaus
• 2 tl honing
• 3 plakjes gember
• 4 verse makreelfilets
• 1 el sesamolie
• 150 g sperziebonen
• 300 g gare noedels
• ¼ tl nam pla
• limoensap • 2 lente-uitjes,
gesneden
