Kikkererwten kun je op 1001 manieren serveren. Met dit smaakvolle basisrecept kun je dan ook alle kanten op! Maak er falafel mee, of romige hummus. Aan jou de keuze!
1. Verwarm de oven voor op 200 ºC.
2. Laat 2 blikjes kikkererwten uitlekken en doe ze in een kleine braadslede. Roer er een mespunt gerookte-paprikapoeder, een snuf zwarte peper en wat reepjes citroenschil door. Besprenkel met olijfolie.
3. Bak ze in 20 minuten in de oven krokant; roer af en toe. Serveer ze warm.
