Wij zijn gek op granita! Met groene thee en verse munt tover je een heerlijk dessert op tafel.
1. Laat de theezakjes en citroenschijfjes 4–5 minuten trekken in 800 ml kokendheet water. Verwijder de zakjes en voeg 4 el suiker toe.
2. Laat de thee afkoelen en verwijder de citroen. Voeg evt. meer suiker toe. Schenk de thee in een ondiepe bak en zet in de vriezer.
3. Vergruis het ijs na 2 uur met een vork tot kristallen. Zet weer in de vriezer en maak het na enkele uren weer los.
4. Laat tot vlak voor het serveren in de vriezer. Stamp de munt met 2 el suiker fijn. Schep de granita in glazen en strooi de muntsuiker erover.
