Wat een heerlijk makkelijk recept is dit. Het bewijst maar weer eens dan simpel super-superlekker kan zijn. De smaak zit hem in marinade: tomaat, Provençaalse kruiden, knoflook en peper en zout. Als je daar liefde en aandacht aan geeft, dan kan het smullen een uurtje later beginnen!
1. Marineer de karbonades 30 minuten in de tomatenpuree, de Provençaalse kruiden, het knoflookpoeder, de olijfolie, zout en peper.
2. Verdeel de karbonades en de trossen kerstomaatjes op een rooster en gril ze 25 minuten onder regelmatig keren.
