Weg met de bitterballen, borrelnootjes en chips: bloemkoolpopcorn is de ideale snack! In dit recept vertellen we je hoe je deze easy snack in een oogwenk hebt gemaakt. Tip: doe eens avontuurlijk en voeg je favoriete kruiden toe aan de bloem. Wat dacht je van kerrie- of paprikapoeder?
1. Haal de bloemkoolroosjes door de bloem en verhit de olie in een ruime pan, zo heet dat een bolletje bloem bruist als het er in valt.
2, Frituur de bloemkool voorzichtig, in kleine porties, steeds ongeveer vijf minuten.
3. Laat de roosjes daarna even uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze met wat zout. Houd de roosjes even warm in de oven of deel ze direct uit aan je hongerige vrienden.
