Mix de olie en het basilicum in een keukenmachine. Laat het mengsel 5 minuten pruttelen in een steelpan. Laat het 30 minuten afkoelen, zeef het door een trechter bekleed met mousseline of keukenpapier boven een gesteriliseerde fles of pot. Gebruik de olie om pastagerechten, tomatensalade of risotto op smaak te brengen.
