Mind Food is geïnspireerd op jarenlang onderzoek naar hoe voedsel ons gelukkig kan maken en ons humeur kanverbeteren. Lauren Lovatt brengt lezers van dit smakelijke kookboek opnieuw in contact met het adagium ‘we zijn wat we eten’. Ze richt zich daarbij op gerechten met planten, volkorengranen, gezonde vetten, peulvruchten en tonica: ingrediënten die kunnen zorgen voor een emotionele balans, met een scheutje creativiteit en een vleugje magie!
Voeg daarbij de gastronomische inzichten van specialisten op het gebied van mood food, en je hebt het ultieme boek om ons door de ups en downs van het leven te helpen. Van drankjes en desserts tot informatie over fermenteren en voorraden: dit boek bevat alle ingrediënten voor een positieve geestelijke gezondheid!
