Alles voor op de boterham

• Meer dan 120 recepten om zelf het beleg voor je boterham te maken
• Met uitgebreide uitleg over de basistechnieken
• Met extra tips om o.a. de juiste ingrediënten te kiezen en te bewaren

Broodbeleg is zoveel meer dan een plak kaas of ham. Met de technieken en recepten van Zippora Wiese maak je het allemaal zelf in een mum van tijd: jams, curds, hummus, notenpasta’s, pesto’s, guacamole etc. In dit overzichtswerk vind je meer dan 120 recepten voor het lekkerste beleg.