We mogen ook deze week weer een gratis weekmenu weggeven. Deze keer met recepten uit Rebels Lekker! van Niki Webster.
In Rebels lekker! vind je meer dan 100 verrassende, voedzame recepten die bewijzen dat je als vegan helemaal níets aan smaak en originaliteit hoeft in te boeten. In de keuken van Niki vind je namelijk niet de zoveelste vegaburger, maar rebelse gerechten met creatieve combinaties voor elk moment van de dag.
Waarom geen kokos-mangolassi of een tosti met pindakaas en gekaramelliseerde banaan als ontbijt? Of roer wat tahin en cacao door je overnight oats met bramen. Geef die pizza een Indiase twist met chana masala en muntyoghurt en vervang die ovenbloemkool eens door broccoli met satésaus en chilivlokken. En hadden we de lemoncurdtijmtaart al genoemd? Rebels lekker!
Het weekmenu, dat we speciaal voor jullie samenstelden, geeft je zeven rebels lekkere vegan recepten. Je kan het hele menu hier downloaden. Sla het op op je computer of print het uit en hang het in je keuken.
Wil je het weekmenu per recept bekijken? Dat kan ook!
Het weekmenu bestaat uit:
- Maandag: Kersen-amandel-chiaparfaits
- Dinsdag: Kikkererwtenfrittata met tomaatjes
- Woensdag: Chana Masala met kokoschutney
- Donderdag: Open lasagne
- Vrijdag: Lente-supergroentesoep
- Zaterdag: Geroosterde groenten met limabonen
- Zondag: Sticky buns
Het hele menu met recepten uit Rebels Lekker! kun je downloaden door op onderstaande afbeelding te klikken.
