Falafel is dé streetfood van het moment! Van Scandinavie tot New York staat deze – van oorsprong Libanese – snack in het middelpunt van de belangstelling. En als iets hip is, verschijnen er steeds meer varianten op de authentieke kikkererwtenversie. In dit overzicht een aantal heerlijke falafel-gerechten.
Falafel met kikkererwten
Net als de populaire spead hummus, wordt falafel van kikkererwten gemaakt. Deze peulvrucht is rijk aan zetmeel en dat maakt ze heel geschikt om te frituren.
Falafel van tuinbonen
Falafelwraps met groenten & salsa
Groene falafel
Falafel met linzen
Deze linzenfalafel ziet er echt fantastisch uit, in combinatie met de rode bietenhummus steel je gegerandeerd de show.
Linzenfalafel met hummus van biet
Combineer al deze heerlijk falafelvariaties met deze 3 snelle dipsauzen.
