Deze gepassioneerde culinaire experts hebben zich gebogen over de vraag: welke zes kookboeken verdienen de titel ‘Food and Friends Gouden Kookboek 2026’?
Thomas van Vliet (voorzitter) – Culinair redacteur van KRO-NCRV tv-programma BinnensteBuiten.
Anita Bijlsma – Adjuncthoofdredacteur
van Libelle.
Samuel Levie – Eigenaar van Brandt &
Levie, initiatiefnemer van Low Food en
columnist voor Het Parool.
London Loy – Creatieve chef en visueel maker die
gastronomie combineert met kunst, emotie en storytelling
en voormalig tv-kok bij
Koffietijd.
Monique van Loon – Schrijver, food
recensent en content
marketeer, medeoprichter
en hoofdredacteur van
Culy.nl.
Jet van Nieuwkerk – Presentatrice, culinair
journalist en al meer dan
tien jaar de vrouw
achter TipvanJet,
momenteel is ze te zien
op 24Kitchen in het
programma De Brigade.
Jan-Hein Wierts – Category-lead Nederlands boek en
tijdschriften bij Audax
Retail.
Als er één conclusie is die de jury kan trekken na het bekijken van alle ingezonden kookboeken dit jaar: wat komen er toch prachtige uitgaves uit Nederland. Het was een feest om de inzendingen te beoordelen, maar tegelijk ook een uitdaging. Want waar let je op?
In een tijd waarin recepten overal te vinden zijn, is het belangrijk dat een kookboek méér is dan een verzameling recepten. Vrijwel alle inzendingen voldoen hieraan: ze geven inkijkjes in culturen, hoe je diners organiseert, hoe je gerechten maakt die beter zijn voor de wereld of die een portret schetsen van de schrijver. Niet alles zal voor iedereen even aansprekend zijn, maar dat geeft niet, dan blijft er wat te kiezen (en voor ons om te oordelen). Want de jury bestaat uit mensen van allerlei pluimage en elk heeft zijn eigen speerpunten. Alle boeken verdienen een goede blik. Daarom hebben we de tijd genomen. We hebben recepten nagemaakt, gelezen wat de makers te vertellen hadden en gekeken of een boek standhoudt in een echte keuken, met vette vingers en een pan op het vuur. We keken naar smaak, maar net zo goed naar bruikbaarheid, originaliteit en de hand van de auteur die je tussen de regels door proeft.
En nu komt het mooiste deel. Wij hebben boeken voorgedragen, maar de uiteindelijke keuze ligt bij het publiek. Zo wordt het Gouden Kookboek een samenwerking tussen een jury die gewikt en gewogen heeft en een publiek voor wie de boeken eigenlijk bedoeld zijn. Een prachtig recept.
Lees hier het complete juryrapport met daarin het oordeel over alle genomineerde kookboeken.
