We love guacamole! Geef ‘m eens een ander smaakje en voeg, naast tomaat en rode peper, ook een handje waterkers toe.
Prak het vruchtvlees van de avocado’s met het sap uit de limoen; gebruik een vork. Meng de rest van de ingrediënten erdoor en serveer met de tortillachips.
4–6 personen
• 2 avocado’s
• 1 limoen
• 50 g waterkers, gehakt
• 1 rode chilipeper, gesneden
• ½ tomaat, in blokjes
• ¼ tl paprikapoeder
• tortillachips