Je bent eruit: je hebt een mooi stuk vlees, vis of een vega dish uitgezocht en weet hoe de perfecte bereiding daarvan wordt. Echter nu nog de bijgerechten, want dat maakt natuurlijk dat het een feestmaal wordt met een tafel vol lekkers. Ook hierin zijn wij van de voorbereiden. Veel van deze bijgerechten kan je al overdag klaarmaken, sommige zelfs al in de dagen vooraf je kerstmaaltijd.
Dutch Pommes
De dames van Petit Gateau maakten een speciale kersteditie. Een super leuk boekje om cadeau te geven onder de boom. Deze dutch pommes zijn het ideale aardappel-bijgerecht dat je naast je hoofdgerecht kan serveren.
Of wat te denken van deze zoete aubergine van Mounir Toub. En deze aubergines zien er misschien ingewikkeld uit, maar in werkelijkheid is het een kookkunstje met minder dan tien ingrediënten. Jij kunt dit!
En even terugdenken aan de Spaanse zon? Deze piementos de padron doen het altijd goed en zijn super simpel te bereiden.
