Rabarber, úberzuur! Zelfs veel volwassenen laten de roze stengels links liggen in de supermarkt of koken het met heel veel suiker. Toch is juist nu de tijd om het uit te proberen. Aan zuur mag je kindje namelijk ook best wennen. De Griekse yoghurt maakt het een stuk milder. Laat eerst een hapje puur proeven voordat je het mengt!
Was de rabarber goed schoon, snijd de stengels in reepjes en stoom die gaar. Laat het afkoelen. Pureer de rabarber en serveer het met Griekse yoghurt en chiazaadjes.
Dit recept raden we vanwege het gebruik van chiazaadjes aan vanaf 11 maanden. Laat je deze achterwege, dan kun je dit gerechtje prima vanaf 8 maanden geven.
Rechts op de foto staat de rabarber met Griekse yoghurt & chiazaadjes.
