4 personen
• 250 g Chinese eiermie
• 2 teentjes knoflook, gesnipperd
• 3 cm verse gember, geraspt
• 325 g tofu naturel
• 4 el ketjap asin
• 3 el ketjap manis
• 1 el sesamolie
• 2 el olie
• 400 g Chinese roerbak groentemix
• 70 g ongezouten cashewnoten