Een ontzettend makkelijk en lekker dessert voor op de camping met mascarpone en vers fruit.
1. Halveer de aardbeien en doe ze samen met het andere fruit in een bak.
2. Snijd de citroen open en pers het sap eruit. Meng met de mascarpone.
3. Verkruimel alle bastognekoeken en leg een eerste laag in de glaasjes. Breng daarna een laagje mascarpone aan en schep er wat fruit overheen. Bedek met een laagje kruimels en daarna weer met mascarpone en fruit. Tot slot een laatste laagje kruimels, een toefje mascarpone en een paar stukjes vers fruit ter decoratie.
Tip: garneer met citroen- of limoenrasp
