Proost, op de koning! Het drankje van afgelopen zomers was misschien wel Aperol Spritz en we drinken hem gewoon nog even door. Gewoon omdat we er geen genoeg van kunnen krijgen, omdat de koning zijn verjaardag viert, of nee: gewoon omdat het kan.
1. Giet een deel Aperol in een mooi glas, voeg een scheut bronwater en ijsblokjes toe. Versier het glas met een schijf sinaasappel.
Voor 6 personen.