2 personen • 2 tl tom-yumpasta • 1 wortel • 1 rode paprika • 150 g kastanjechampignons, in dunne plakjes • 300 g rijstnoedels • 100 g gebraden varkensvlees • ¼ tl vissaus • sap van ½ limoen • 2 lente-uitjes, gesneden • koriander